第２１回講演会終了しました！
食と健康を学ぶ会の理事がお届けする「食」と「健康」に関する短編講座。
今回は安岡理事が諸事情により、次回に講演を見送ることになり、松浦理事長と受田副理事長の講演となりましたが、安岡理事の分もっっとそれぞれ、より詳しく濃い内容でお話いただきました。
松浦理事長からは「がんの治療と食事について」。がんの治療には化学療法や手術などがありますが、栄養管理もとても大切で基本的な治療のひとつ。段階に応じた栄養の管理や治療によって食欲がなくなった時にはどのようなことに配慮したらよいのかなど詳しくお話していただきました。
受田副理事長からは「様々なトクホの商品紹介とトクホの未来について」のお話。
トクホ(特定保健用食品)とは特定の健康の維持に期待が持てる食品で、その表示について消費者庁長官の許可を受けているものを言うそうです。トクホの商品にはどのようなものがあるか、トクホの課題、トクホの進むべき道について詳しく話をしていただきました。

参加された方も熱心に聞き入り、「大変ためになる話をありがとうございます」など、いろいろな感想をいただきました。
次回はまだ日程は決まっていませんが、このような形式で引き続き開催していきたいと思います。今回の模様は概要をまとめてYouTubeにアップしたいと思います。でき次第お知らせします。

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